蜂蜜蛋糕

 

 honey cake~~

再找來另外一個食譜, 簡單易造又好味~

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材料：油20克、蜂蜜30克、蛋2隻、砂糖20克、低筋麵粉50克、泡打粉1/4小匙

做法：

1.油和蜂蜜放入一個不锈綱兜，隔水坐熱

2.全蛋加砂粉打起至淡黃色可以寫字的狀態

3.篩入低筋粉和泡打粉，直接倒入（1）材料，用膠刮攪勻

4.倒入模，靜置5分鐘

5.放入已預熱180度的焗爐，爐15-20分鐘

註：此乃簡易版本，沒有用乳化劑和木模，不能與台灣名物義美同日而語。

FROM : 簡易蜂蜜蛋糕

寶貝們也有份哩

材料：
低筋麵粉 60g
雞蛋 1 隻
天然蜂蜜 42g
泡打粉 半茶匙 (*可刪除!)  *****buema會刪除
橄欖油/芥花籽油 20g

做法：
1.) 先預熱焗爐至 180℃。
2.) 將雞蛋及蜂蜜打起，備用。
3.) 低筋麵粉先混合泡打粉，過篩，逐少加入 (2.) 中輕輕拌勻。
4.) 最後加入橄欖油拌勻。
5.) 粉糊倒入紙模至 7-8成滿，入爐以 180℃ 焗 10-15分鐘至熟即可。

FROM: 【蜂蜜蛋糕仔】

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